Ein Gastbetrieb ist ein Unternehmen, das gewerbsmäßig Getränke oder Speisen und Getränke anbietet bzw. Gäste beherbergt.
Schankbetriebe und Speisebetriebe:
- Bars, Cafés, Schenken, Bier- und Weinlokale, Pubs und ähnliche Betriebe
- Jausenstationen, Gasthäuser, Restaurants, Grillstuben, Pizzerien, Rostbratküchen, Bistros und ähnliche Betriebe
- Vereinswirtschaften
- Betriebskantinen
Für folgende Betriebe besteht die Pflicht der Einreichung einer Tätigkeitsmeldung (ZMT-SCIA) über das SUAP-Portal: Schankbetriebe, Speisebetriebe.
Davon ausgenommen sind:
- Beherbergungsbetriebe
- Speise- und Schankbetriebe, die Beherbergungsbetrieben angeschlossen sind und von derselben Rechtsperson geführt werden
- Betriebskantinen
- Vereinswirtschaften
- Schwimmbäder
- Garagen
die weiterhin lizenzpflichtig sind.